Selbstverständlich bekommt jeder Gast, der es benötigt, auch seine Spezialkost (Diabetiker, Schonkost etc.).
Bevorzugt verwenden wir saisonale und frische Nahrungsmittel, nach Möglichkeit aus der Region. Unsere Gerichte verfeinern wir mit Gewürzen aus dem eigenen Kräutergarten. Der Menüplan wird durch selbst gebackene, leckere Mehlspeisen und Desserts noch abgerundet.
Unsere Weine beziehen wir aus der nahe gelegenen Thermenregion.
